Edirne Tatlıcı Büfeci Kebap ve Lokantacılar Esnaf Odası tarafından yapılan açıklamada, kentin yöresel lezzeti tencere köftesi için tescil sürecine yönelik toplantı gerçekleştirildiği belirtildi.
Edirne Tatlıcı Büfeci Kebap ve Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Harun Özen, Trakya Kalkınma Ajansı ve Edirne Ticaret Borsası temsilcilerinin katıldığı toplantıda tencere köftesinin karakteristik özellikleri ve esas niteliklerinin ele alındığı ifade edildi.
Kurumlar arası iş birliğiyle coğrafi işaret tescil sürecine ilişkin yol haritası belirlendi.
Açıklamada; tencere köftesinin coğrafi işaretle tescillenerek marka değerinin güçlendirilmesi ve Edirne mutfağının tanıtımına katkı sağlanmasının hedeflendiği belirtildi. (DHA)
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.